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ベビー春菊の簡単ナムル

彩りプラス

彩りの良いナムルはあと1品欲しい時にも短時間で作れるお助けメニュー。

材 料(1人分)

  • ベビー春菊:1パック

  • 人参:50g

  • 豆もやし:80g

  • しょう油・砂糖:各小さじ1/2

  • 塩:小さじ1/4

  • ごま油:大さじ1

  • 炒り白ごま:大さじ1

作り方

  • 1

    ベビー春菊は洗って水気を切り冷やしておく。

  • 2

    人参は太めの千切りにし、豆もやしと茹でて冷ましておく。

  • 3

    ボールにしょう油、砂糖、塩、ごま油を入れてよく混ぜ、 ①、②、白いりごまを加えてサッと混ぜ器に盛る。

ひとくちメモ

野菜から水気が出てしまうと味がぼやけるので、調味料は食べる直前に合えると良いでしょう。

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