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かつおのたたきカルパッチョ風

彩りプラス

ベビーリーフでいつものたたきがパッと華やかに!

材 料(2人分)

  • ベビーリーフ

  • かつおのたたき

  • 紫玉ねぎ

  • すだち又はかぼす

  • ポン酢

作り方

  • 1

    ベビーリーフは洗って良く水気を切っておく。

  • 2

    紫玉ねぎ、すだちは薄くスライスしておく。

  • 3

    皿にかつおのたたきを切った物を並べ、紫玉ねぎをちらしてベビーリーフをたっぷりと乗せ、かぼすを飾る。

  • 4

    ポン酢をかけていただく。

ひとくちメモ

マンネリになりがちなかつおのたたきも、ベビーリーフと合わせることで違った印象になります。かつおの旨味、玉ねぎの辛み、爽やかなベビーリーフの組み合わせはサラダ感覚でたくさん食べられる美味しさです。

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