ベビー春菊の簡単ナムル
彩りプラス
彩りの良いナムルはあと1品欲しい時にも短時間で作れるお助けメニュー。
材 料(1人分)
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ベビー春菊:1パック
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人参:50g
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豆もやし:80g
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しょう油・砂糖:各小さじ1/2
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塩:小さじ1/4
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ごま油:大さじ1
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炒り白ごま:大さじ1
作り方
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1
ベビー春菊は洗って水気を切り冷やしておく。
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2
人参は太めの千切りにし、豆もやしと茹でて冷ましておく。
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3
ボールにしょう油、砂糖、塩、ごま油を入れてよく混ぜ、 ①、②、白いりごまを加えてサッと混ぜ器に盛る。
ひとくちメモ
野菜から水気が出てしまうと味がぼやけるので、調味料は食べる直前に合えると良いでしょう。
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