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かつおのたたきカルパッチョ風
おしゃれサラダ
彩りプラス
ベビーリーフでいつものたたきがパッと華やかに!
材 料(2人分)
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ベビーリーフ
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かつおのたたき
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紫玉ねぎ
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すだち又はかぼす
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ポン酢
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作り方
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1
ベビーリーフは洗って良く水気を切っておく。
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2
紫玉ねぎ、すだちは薄くスライスしておく。
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3
皿にかつおのたたきを切った物を並べ、紫玉ねぎをちらしてベビーリーフをたっぷりと乗せ、かぼすを飾る。
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4
ポン酢をかけていただく。
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ひとくちメモ
マンネリになりがちなかつおのたたきも、ベビーリーフと合わせることで違った印象になります。かつおの旨味、玉ねぎの辛み、爽やかなベビーリーフの組み合わせはサラダ感覚でたくさん食べられる美味しさです。
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